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豆浆冻
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渷木易子子

对于我们亚洲人的体质来说，豆浆比牛奶更容易吸收，豆浆可以补钙补充蛋白质，还可以美白嫩肤。豆浆喝不了怎么办？我们可以来做成简单的甜品哦，早餐喝剩的豆浆做成这款豆浆冻，到了晚上就有一款非常美味的甜品了，尤其夏天食用，清凉、消暑又解渴哦。

时间:1-2小时
食材
水发黄豆 2杯
砂糖 适量
吉利丁片 5g
蜜豆 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆泡发冲洗干净，放入豆浆机。用干豆子的话豆浆机自带的量杯1杯就够了
  • 步骤 2/6
    加入至刻度1000ml的水
  • 步骤 3/6
    启动干/湿豆浆功能，让豆浆机完成程序。做好的豆浆就可以直接饮用了。
  • 步骤 4/6
    喝不了的一碗豆浆，把吉利丁片用冰水泡软化，加入温热的豆浆内（冷豆浆可以翻热）再加入适量白砂糖或者蜂蜜，搅拌至吉利丁片完全融化。（比例大约120g液体加入5g吉利丁）
  • 步骤 5/6
    冷却至室温后放入冰箱冷藏2小时以上，豆浆就结成冻状了。加入适量蜜豆、燕麦等
  • 步骤 6/6
    清凉嫩滑又爽口
小贴士

1、吉利丁要用冷水泡软，比例大约120g液体加入5g吉利丁

2、豆浆冷掉后可以翻热

3、可以死根据个人口味添加蜂蜜、牛奶、蜜豆、燕麦片等。

发布于 2022-09-25
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