jxcaipu logo
红糖醪糟煮年糕
8.7万 热度 95 收藏
猿闻猿谴盘

年糕是一种米制品,炸,煎,炒,煮汤都好吃。我国好多地方都讲究吃年糕,特别是在农历新年的日子更是家家必备,寓意年年糕,人们的生活和工作一年比一年高。虽然我们四川没有吃年糕的习惯,但在物质和物流发达的当今社会,超市里各地的特产琳琅满目,只有想不到的没有买不到的。上超市看到有切片年糕,便买了几袋尝尝。家里有红糖,醪糟,就用最简单的方法煮年糕,出锅时再撒上几粒红红的枸杞,是一道既饱腹又可口,营养也丰富的甜品。

时间:10分钟内
食材
切片年糕 200g
红糖 适量
醪糟 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所需食材
  • 步骤 2/6
    中火坐锅:倒适量开水,放入红糖稍熬,煮沸后撇去浮末。
  • 步骤 3/6
    放入年糕片,转小火慢煮。
  • 步骤 4/6
    煮至年糕片软糯。
  • 步骤 5/6
    放入醪糟稍煮,撒入枸杞,关火,起锅。
  • 步骤 6/6
    盛入碗中,即可。
小贴士

1:此菜谱的,红糖,醪糟都是适量,因每个人的口味不一,有的喜甜,有的爱吃醪糟所以请根据自家喜好酌情放。

2:没有枸杞可放葡萄干,蔓越莓。

发布于 2020-02-07
相关菜谱
写评论