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青核桃炖蛋
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幸一缕茶烟

永葆青春，大概是每个女人都一直在苦苦追寻并不懈的努力吧！要想青春不老，其实不必非得那些昂贵的化妆品和补品来维护。我们要善于发现身边的物美价廉的食材，在让自已的胃得到充分满足的同时，也能由内而外变得美美的！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
青核桃 6个
红糖 3大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材。
  • 步骤 2/14
    核桃去掉青壳。
  • 步骤 3/14
    再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣。
  • 步骤 4/14
    将桃仁切成小块备用。
  • 步骤 5/14
    两个鸡蛋充分打散。
  • 步骤 6/14
    用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：1.5。然后充分打匀。
  • 步骤 7/14
    将两大勺红糖加入碗中。
  • 步骤 8/14
    将鸡蛋液过筛入碗中。
  • 步骤 9/14
    再洒入核桃仁。
  • 步骤 10/14
    将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中，不要搅拌了。
  • 步骤 11/14
    表面盖好保鲜膜，上面扎上几个洞放在锅中。
  • 步骤 12/14
    定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的，那么十分钟左右的时间就差不多了，我把蛋蒸成全熟了，十五分钟。
  • 步骤 13/14
    将蒸好后的蛋取出。
  • 步骤 14/14
    表层趁热再洒上一勺红糖。
小贴士

这个炖蛋，一年四季均可食用，没有新鲜核桃，就用干核桃代替，味道同样很赞哦！

发布于 2020-03-20
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