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紫菜燕麦鲜鱿汤
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寒蓝釉

燕麦是被公认的每天必吃的营养食品之一，它最大的特点就是富含可溶性纤维，可帮助肠胃蠕动，还能有效降低胆固醇。紫菜不仅味道鲜美，而且含丰富的钙、铁元素，尤其是碘的含量很高。还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜燕麦鲜鱿汤既的燕麦与紫菜的营养，又有鱿鱼的鲜香，是一款适合夏季的清爽美味的汤。

时间:10-30分钟
食材
干紫菜 20g
燕麦 30g
鱿鱼 半条
盐 2g
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料 燕麦浸泡12小时
  • 步骤 2/5
    鱿鱼清洗干净，打花刀，切块，放入锅中焯水，捞出
  • 步骤 3/5
    燕麦洗净，浸泡12小时，锅中放入适量清水，倒入燕麦，煮至软烂
  • 步骤 4/5
    放入紫菜
  • 步骤 5/5
    放入焯过的鱿鱼、煮开，调入盐、胡椒粉、香油即可出锅
小贴士

厨房小语：燕麦口感比较硬，煮时很费时间，最好浸泡几小时。

发布于 2020-03-02
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