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丑柑果汁
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讲道义colonist

今天本来生活网试吃的丑橘到了,嘟嘟宝贝在我准备拍照的同时就已经吃掉一个了,再次伸手来拿妈妈拍照的丑柑一边拿一边说:“好甜哪”。丑柑,学名“不知火”,又称“凸顶柑”,“丑桔”,“丑八怪”等叫法。果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味极好。

时间:10分钟内
食材
丑柑 1个
冰糖 3颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.丑橘一个备用
  • 步骤 2/5
    去掉丑柑的皮
  • 步骤 3/5
    3.把每一瓣分开放入料理机中
  • 步骤 4/5
    加适量水和冰糖榨成果泥
  • 步骤 5/5
    用滤网过滤掉残渣,原汁原味的丑柑果汁,酸甜可口
小贴士

1.冰糖可以根据个人口感选择放与不放。2.冰箱冷藏味道更佳。3.过滤掉的残渣不要浪费可以做成果酱或者奶昔。

发布于 2022-10-08
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