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蜜瓜西米盅
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绰溉塘车涸

这道甜品既有牛奶的香浓，又有蜜瓜的甘甜，还有西米的Q弹、蜜豆的豆香，各种食材的混合，于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是这款夏日甜品魅力所在，想说不好吃都难。

时间:10分钟内
食材
哈密瓜 半个
西米 80g
葡萄 适量
牛奶 30克
蜜豆 适量
蜂蜜 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    西米用开水浸泡15分钟。（加开水时一定要搅拌）
  • 步骤 3/7
    捞出西米用冷水反复冲洗几遍沥干水分。
  • 步骤 4/7
    煮锅中加水烧开（一定要烧开）下入西米，煮到西米略有少量硬心即可关火，焖2分钟。
  • 步骤 5/7
    将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用。
  • 步骤 6/7
    将西米与牛奶混合加入少许蜂蜜放入冰箱冷藏。
  • 步骤 7/7
    用挖球器把哈密瓜果肉挖出，葡萄剥去外皮，放回哈密瓜中放上蜜豆浇上牛奶西米。
小贴士

1、西米不要煮太久，太烂不够Q滑就不好吃了。

2、感觉哈密瓜太单调也可以加自己喜欢的水果。

3、哈密瓜在牛奶里泡久了会变苦，所以要现做现吃。

发布于 2024-09-11
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