jxcaipu logo
咸菜豆腐汤
17.6万 热度 29 收藏
幸骑蜗牛追导弾

咸菜虽不是健康食品，但一段时间不吃，就会想念的慌，而且它作为菜肴中的配角，自有他的一番不同风味在。炒肉丝，炒豆腐渣，炒花菜，都会清淡的菜肴中加上它自有的咸香味道。这道咸菜豆腐汤，用来下饭最是鲜美。我没有加入味精或是浓汤，只是用了虾仁来增加汤的鲜味，因为这汤，能多吃两碗饭哟……。

食材
绢豆腐 一盒
咸菜 四毛钱足够
虾仁 用的是红虾个大味鲜
蘑菇 用来对汤提鲜最佳
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    绢豆腐剪去四角，取出后切成小块
  • 步骤 2/4
    锅中倒入少许油，炒熟虾仁
  • 步骤 3/4
    加入咸菜和蘑菇，炒熟。
  • 步骤 4/4
    加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。
小贴士

咸菜虽不是健康食品，但一段时间不吃，就会想念的慌，而且它作为菜肴中的配角，自有他的一番不同风味在。炒肉丝，炒豆腐渣，炒花菜，都会清淡的菜肴中加上它自有的咸香味道。

发布于 2018-09-12
202
相关菜谱
写评论