jxcaipu logo
藕粉绿豆糊
11.4万 热度 27 收藏
金簰萌帝务

绿豆汤和藕粉的搭配，清甜、顺滑、清热、去火。

燥热夏天没胃口的晚上，做一碗藕粉绿豆糊，配一道爽口小菜，享受轻食带来的小确幸。

食材
藕粉 适量
绿豆 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    做法1淘洗绿豆后，在绿豆和水中倒入藕粉，搅匀进电压力锅，煮粥模式，软糯口感。注意熟后自然放至没气，不要马上放气开盖，以免绿豆糊堵塞放气口造成危险。
  • 步骤 2/3
    做法2 煮绿豆汤，绿豆开花后保持水开，用少量冷水调开藕粉，快速搅拌绿豆汤并均匀倒入调好的藕粉。
  • 步骤 3/3
    同理也可做藕粉红豆糊(￣∇￣) 突然发现红豆和藕粉也是意外的搭
小贴士

比例很随意，想稠一点就多放藕粉。

我喜欢黏黏的口感，所以大概是抓3把绿豆（大约70g），8-12倍的水，90g藕粉。

发布于 2018-09-05
125
相关菜谱
写评论