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炒辣椒拌面粉
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涵霜随梦而飞

这是我最喜 欢吃的一道菜，无论是吃米饭还说吃馒头都很适合，而且做法非常简单，用料也很少，不用去刻意买调料的。

食材
尖椒 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
五香粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将辣椒切小段，用水洗干净后把水控干
  • 步骤 2/3
    放入五香粉和盐，在放一个鸡蛋（只放蛋清最好，这里为了不浪费和麻烦，就把整个鸡蛋打进去了）用筷子拌一下，倒入适量面粉，可以稍微倒多一点，面粉要把辣椒全部裹上，然后搅拌均匀。
  • 步骤 3/3
    锅烧热倒油，油要多放点，因为面粉会吸油的。把拌好的辣椒放进锅里翻炒，中间可以在放一次油。炒至金黄色就可以起锅了。
发布于 2018-11-25
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