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杜坎-无油版烤多春鱼
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杜坎法减肥中，不能油不能淀粉不能糖，还得少酒少玉米淀粉…多春鱼好吃又容易做，基本属于快手菜～

食材
多春鱼 一包（十几条）
姜 一小块
葱 几根
料酒 少许
生抽 少许
白胡椒 少许
黑胡椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    多春鱼解冻、洗净，不爱鱼头的可以剪掉鱼头（但这样鱼子容易流失），加入料酒、生抽、姜末、葱段调一些水后腌制几小时，或入冰箱一晚；
  • 步骤 2/4
    烤盘铺锡纸，将多春鱼排列在烤盘上，把腌制的料倒入烤盘上，口味可以适当调整；
  • 步骤 3/4
    上下火160度25分钟；
  • 步骤 4/4
    鱼翻面，继续160度8分钟，喜欢干一点的话适当延长烤的时间。
发布于 2018-09-01
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