这是用电烧烤炉制作的美味烧烤。 今年市场上的多宝鱼非常便宜,半斤左右的多宝鱼才4块钱一斤。胖子一下了买了20多斤,放在冰箱里冰着慢慢吃。多宝鱼的肉质本身就十分鲜美,冰鲜的多宝鱼用新奥尔良烧烤料腌制后,再用烧烤炉烤制,烤出来的肉质外焦里嫩,鲜味十足。
烤鱼时用中火。
鱼必须要提前腌制入味。