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飞鱼籽加州卷
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老石头弓打恒

寿司，是日本最具代表性的美食，鲜美鱼生与考究饭团的绝妙搭配，碰撞出令人垂涎欲滴的惊艳滋味~芒果姐姐小厨房 今日特推~【飞鱼籽加州卷】

食材
熟米饭 适量
胡萝卜条 适量
黄瓜条 适量
黄萝卜条 适量
鸡蛋饼皮 适量
蟹棒 适量
肉松 适量
牛油果 适量
飞鱼籽 适量
海苔 适量
山葵酱 适量
姜片 适量
低脂蛋黄酱 适量
寿司醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    【制作Q弹的寿司米饭-01】粳米与糯米按照10：1的比例融合蒸熟。
  • 步骤 2/8
    【制作Q弹的寿司米饭-02】淋入寿司醋、少许香油，加入玫瑰盐，用手抓匀，直至粒粒分明后，静置20分钟
  • 步骤 3/8
    海苔放在寿司帘上，上面均匀的铺上一层米饭，将飞鱼籽均匀的洒在上面后，翻面~
  • 步骤 4/8
    蟹棒、鸡蛋饼皮、胡萝卜条、黄瓜条、黄萝卜条、牛油果均匀的码放在寿司皮上~
  • 步骤 5/8
    满满的铺上一层肉松，再挤上低脂蛋黄酱~
  • 步骤 6/8
    用寿司帘将寿司包裹起来并反复压紧
  • 步骤 7/8
    在寿司刀上均匀的涂抹上一层橄榄油，将寿司卷切成大小均匀的寿司
  • 步骤 8/8
    完成啦，美美哒！
发布于 2019-01-09
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