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海南水果茶【夏季养胃热饮】
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焉曰访磷捞

家里经常会出现这种情况，一整个西瓜，吃剩下几片，苹果、梨子只剩下一个，那么这些过剩的水果除了搁冰箱还有做水果沙拉，还能做成什么呢？

很早之前去海南游玩，除了各式海鲜令我流连之外，还有这温热的水果茶！当时厚着脸皮问工作人员这茶怎么做的，没能问出个所以然！~好吧！回来后按着我印象中见到的一些材料来做，失败了太多次，没能做出当时的味道。17年的夏天又到了！温度高总会想着吃一些冰冻的来降温，可是这对肠胃的伤害是很大的！再次尝试煮水果茶，哈！这次成功了！！那就让这一壶温热的水果茶，养好夏季的肠胃~

食材
西瓜 两片
苹果 1只
梨 1只
芒果 1只
百香果 2只
柠檬 2片
海南青金桔 2只
车仔茶或立顿红茶包 1-2包
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料准备，我选用的是陈年老茶作为茶水，没有陈年老茶就按材料里讲的，用红茶包就可以咯！
  • 步骤 2/13
    茶叶先用开水过一下，倒掉过茶的水。
  • 步骤 3/13
    壶中倒入开水，泡出茶香。
  • 步骤 4/13
    泡一分钟就可以把茶叶拿出来咯。只需要一些清茶香，老茶冲出来的颜色也是够红，味道也淳！没有用茶叶的就省略泡茶这一步骤。
  • 步骤 5/13
    西瓜片切小粒。
  • 步骤 6/13
    找一容器来装果粒，西瓜，还有芒果切粒~
  • 步骤 7/13
    这个是梨子切粒，放入容器中~只取果肉，不要果蕊噢！
  • 步骤 8/13
    苹果粒！~只取果肉，不要果蕊噢！
  • 步骤 9/13
    百香果对半开，用勺子将果汁与果肉挖到容器中。
  • 步骤 10/13
    切好的水果倒入刚刚泡好的茶。如果是用红茶包的，直接将茶包放在锅中，取开水倒入容器中冲开！
  • 步骤 11/13
    大量的果粒能很快的分散掉水温，所以就算是开水冲泡，也不会烫嘴，温温的刚好，加入两片柠檬与两个海南金桔，金桔是在顶上划个小口，将汁全部挤在水果茶中。
  • 步骤 12/13
    海南的水果茶中还会加入椰白，好吧，我没有特意去买椰子了，有兴趣的朋友也可以试试加入新鲜的椰白。温热的水果茶喝完后，可以再次加入开水冲泡！一杯温温的水果茶配些小点心，好好享受这个夏天吧！
  • 步骤 13/13
    差点忘了，得适当的加入一些砂糖，调一下甜度，姐妹们按个人口味加糖就可以了！放凉后没能即时喝完的，建议用密封的容器装起来放冰箱，不建议重新加热，重新加热只会破坏掉水果的营养成分，而且冷藏后的风味也很棒！
发布于 2018-06-17
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