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摩洛哥薄荷茶
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摩洛哥国饮——薄荷茶o(｀ω´ )o在摩洛哥人家里做客，主人都会奉上一杯清香四溢的薄荷茶，比较传统的的人家还会连奉三杯，如同谚语所说，这三杯茶分别意味着祝福，忠告及警醒：第一杯祝客人的爱情如蜜一样甜，第二杯要客人明白生活有时像薄荷一样艰涩，第三杯则是提醒客人死亡的无情。(⊙ω⊙)虽然不在摩洛哥，也可以来一杯北非风情的薄荷饮~食谱则来自Rachel Khoo采访的摩洛哥大神

食材
水 600ml
绿茶 3汤匙
方糖 6块
薄荷 3根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好一个空水壶
  • 步骤 2/7
    放3汤匙绿茶
  • 步骤 3/7
    放入6块方糖
  • 步骤 4/7
    放入3根新鲜薄荷，一起塞到茶壶里
  • 步骤 5/7
    倒入滚烫的热水，放置十分钟
  • 步骤 6/7
    以高山流水的方式将壶内的水倒入杯中，再从杯中将水倒回壶内，反复两次，使茶水&薄荷&糖充分混合
  • 步骤 7/7
    喝掉TA
小贴士

1.一定要用滚烫的热水，才能把味道侵泡出来

2.为了让茶中的糖充分“起泡”，需要高高举起茶壶，以高山流水的方式远远地向茶杯中倒水，再将茶杯中的茶又倒回茶壶，反复两次才OK哦~

发布于 2019-02-03
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