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柠檬杨梅露
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殷素素outlet

做了杨梅果酱，剩下带着果肉的杨梅核，我又顺便加了柠檬片煮成柠檬杨梅露，生津开胃又消暑。杨梅全身都是宝，果核煮汤一点也不浪费呀！

食材
杨梅 300g
白砂糖 50g
柠檬 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杨梅放入淡盐水中，浸泡15分钟
  • 步骤 2/6
    将浸泡好的杨梅捞出，果肉与核分开
  • 步骤 3/6
    将去完果肉剩下的杨梅核放入碗里
  • 步骤 4/6
    加入适量的水
  • 步骤 5/6
    倒入小炖锅中大火煮开
  • 步骤 6/6
    挤小半个柠檬汁再依个人口味加入适量的白砂糖即可。
小贴士

煮好的杨梅露加入适量的白砂糖或者晾凉后调入少许的蜂蜜，冰箱冷藏之后就是一杯很好的夏日消暑饮料了。

发布于 2018-06-15
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