jxcaipu logo
菠萝柠檬汁
7.2万 热度 5 收藏
新绿籍

依然是男子汉也会做的夏日特饮，今天刚好手边有柠檬，突发奇想偶然所得。

喝着居然兼备柠檬香和菠萝清甜，入口还有颗粒感，惊艳。

一大瓶放到凉茶罐里，越喝到最下面水分越多，反而更有滋有味。

食材
菠萝 1颗
柠檬 ¼颗手挤出汁
矿泉水 1杯
便携料理机 1台
低浓度盐水和盆 1副
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菠萝去皮切成2cm片状，放入盐水浸泡30s
  • 步骤 2/4
    捞出菠萝，切成两指宽大小，放入料理机
  • 步骤 3/4
    ¼大小柠檬手挤出汁，加入一杯水(大概100ml)
  • 步骤 4/4
    料理机打30s，倒入容器，冰镇口感更好。
小贴士

1. 我用的是便携料理机，应该是较快，最后出来的是粒粒的口感。根据想要的口感调整时长。

2. 料理机不加水是无法转动的哦～

3. 另外，盐水过浓和浸泡时间过长也会让菠萝糖度流失。

4. 喜欢蜂蜜的可以加一点，不过建议不加，菠萝已经够甜，甜多会破坏清香。

发布于 2018-09-18
139
相关菜谱
写评论