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凉拌茭白
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夕纤诺香妔

超快手,适合夏天的凉拌菜,荤素搭配,营养美味

食材
茭白 2~3根
方腿 少许
适量
鸡精 适量
少许
色拉油油(香油,橄榄油都可以) 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茭白2~3根,根部末切去掉一点点,老的表面去掉一点皮改刀成小条
  • 步骤 2/5
    1/3块熟方腿肉改刀成同样大小的小条
  • 步骤 3/5
    锅里烧开水,水里放入3克盐,倒入茭白,盖上盖子煮开2分钟
  • 步骤 4/5
    茭白捞出来之前放入方腿肉烫一下,一起捞出来
  • 步骤 5/5
    放入大碗里,上面放上葱粒,淋上熟油,加入1~2克盐,少许鸡精拌匀即可
小贴士

如果喜欢全素得,也可以用煮过的胡萝卜切条拌在一起哟!

发布于 2018-12-20
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