jxcaipu logo
蒜蓉炒空心菜
7.9万 热度 36 收藏
好侗簿毓瘸

空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

空心菜是碱性食物,具有降脂减肥的功效,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

食材
空心菜 适量
蒜末 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将空心菜用水浸泡30分钟,然后择叶,洗净,沥干。
  • 步骤 2/4
    热油锅,爆香蒜末。
  • 步骤 3/4
    放入空心菜。
  • 步骤 4/4
    快炒至熟,下适量鱼露调味,即可关火上碟。
发布于 2018-06-30
相关菜谱
写评论