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炸酱火鸡面
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恬静explicit

我家杨先森喜欢吃辣又不太能吃辣,所以琢磨琢磨做个他能接受的辣度炸酱面,可想而知,一大盘面两三下被他一扫而光,这个喜欢吃面食的南方汉子

食材
甜面酱 2勺
黄瓜 半根
5克
生抽 半勺
黄豆酱 3勺
胡萝卜 半根
豆芽 少许
火鸡面 一包
火腿肠 一根
五花肉 300克
姜末 少许
蒜末 少许
鸡肉风味老干妈 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1:配菜先洗干净切好,除了黄瓜丝,其他过一下热水断生
  • 步骤 2/5
    关键步骤是炸酱,锅子烧热下点猪肉爆香姜末蒜末后,把切成小块的五花肉放进去翻炒5分钟,加黄豆酱,老干妈,甜面酱(用量配方有),继续翻炒,小心不要糊底,直至水分蒸发干,醬跟油层次分明,制作完成
  • 步骤 3/5
    热水下火鸡面,3分钟即熟,滤干,摆上配料,最后把炸酱放在面上,撒点芝麻海苔,搅拌均匀,开动啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪,这个配方比较,比较偏甜咸,如果喜欢辣咸口味,可以增加多两勺黄豆酱,一勺老干妈,也是不错滴ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
  • 步骤 4/5
    来个成品近照,要趁热赶紧吃
  • 步骤 5/5
    不喜欢火鸡面的娃,可以更换其他自己喜欢的面食,比如我,我就用蟹黄面,潮汕人都懂得的方便面,好好次,瓦们都是胶底人
发布于 2018-12-28
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