又近一年聖誕節,來做一款簡單快手外加好吃應景的餅乾吧。中間可以夾上任何你喜歡的果醬,再撒薄薄一層糖粉,幸福感滿滿的小甜點。製作前,請詳細閱讀過程及小貼士喔。
(配方修改、翻譯自pinterest)
1、杏仁粉的加入,讓餅乾更加香脆,若沒有杏仁粉或不喜歡,也可用等量低粉替換。
2、黃油務必室溫軟化,切勿加熱融化。
3、麵團最好要冷藏鬆弛,否則過於軟爛,不好擀平,也不利於壓模拿取。
4、最後還是那句:每家烤箱溫度不同,請一定一定一定依自家烤箱溫度調節烤溫及時間!