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烤盘/电饼铛懒人快速蛋糕
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昭笑笑

胜在快速，无油健康。连做带收拾最多十五分钟。适合上班族。

食材
低粉 80g
鸡蛋 2个
糖 25克
牛奶 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    全蛋加全部白糖，打发到提起打蛋器划8字短时间不消失。
  • 步骤 2/4
    加入牛奶(奶粉冲水或者果汁可替代，用量同牛奶)，筛入低粉，盐，泡打粉(可不加)。翻切均匀，倒入烤盘或电饼铛。单面加热3分钟，定型后翻面，1分半左右即可出盘。
  • 步骤 3/4
    抹上自制果酱，豆沙等。
  • 步骤 4/4
    切成小块，即可使用。
小贴士

1*切拌手法类似海绵蛋糕，

2*加热过程中有泡泡出来属于正常，用刮刀或牙签戳一下。

3*烤盘不用放油。

发布于 2018-07-20
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