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水果花样华夫碗
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没什么过不去

吃多了长相“平平”的华夫饼，总想换点新花样，这次做了个不一样的华夫饼，香脆水果华夫碗绝对能惊艳到你～配上各种水果点心，体验各种味觉的刺激！香脆中各种水果的果香涌现，顿时精神倍爽～这是一番“烈火如歌”般的刺激～

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 80克
黑加仑 适量
圣女果 5个
白糖 30克
芒果 适量
小香蕉 一个
柠檬汁 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材～
  • 步骤 2/9
    蛋清蛋黄分离到不同的盆中～
  • 步骤 3/9
    蛋清中加入白糖，挤入几滴柠檬汁去腥～
  • 步骤 4/9
    打蛋器将蛋清打到湿性发泡，有清晰纹路就好～
  • 步骤 5/9
    倒入蛋黄翻拌均匀～
  • 步骤 6/9
    筛入低筋面粉～全程不加一滴水，翻拌均匀备用～
  • 步骤 7/9
    华夫碗机提前刷一层油，上下都要刷防止粘黏。预热好后，用勺子勺入面糊，面糊不能太多否则会溢出来，盖好盖子烘烤开始～
  • 步骤 8/9
    5分钟后两面变成金黄后即可取出放凉～
  • 步骤 9/9
    香蕉切片摆入碗底～
小贴士

这个方子即使不用加水或者牛奶也是非常赞的，一点也不粘～不加水的面糊较浓稠，烤出来不会特别薄，方便取出，不容易坏和开裂。

发布于 2018-06-28
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