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空气炸锅版-时蔬肉串
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ion颤抖

为了有个健康的身体，越来越不敢吃油炸烧烤食品了。但是又馋啊，索性用空气炸锅来一波串串解解馋吧！

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 一块
奥尔良烧烤料 适量
料酒 少量
孜然粉 少量
青椒 一个
红辣椒 一个
洋葱 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡脯肉清洗干净，切块，加奥尔良烧烤料、料酒腌制至少一小时。
  • 步骤 2/8
    准备好的两种辣椒和洋葱（洋葱忘记拍照啦），依据个人口味，可选菜椒也可选辣椒。
  • 步骤 3/8
    辣椒和洋葱切块。块不要太大，和鸡脯肉块一致就好。
  • 步骤 4/8
    穿串（这步最好玩啦）因为用的空气炸锅，需要准备短一点的竹签，如果是长的，就根据炸锅筐的宽度剪掉一部分，让穿好的串可以放进炸锅即可。穿串的同时，空气炸锅200°预热5分钟。
  • 步骤 5/8
    炸锅筐抹一层薄薄的油，整齐放入串串，洒一层孜然粉（也可以不洒的）。我用的是西屋的空气炸锅（买破壁机的赠品之一，西屋家的赠品也很棒，有没有？！）温度200° 时间15分钟。
  • 步骤 6/8
    大概5-8分钟左右，拉出炸筐，用食品夹把时蔬肉串翻面（翻面的时候要小心，不要被烫到。）
  • 步骤 7/8
    时间到，完美出锅。上边黑点点是我洒了一层芝麻粉。
  • 步骤 8/8
    老习惯，拍张皂片，然后开吃。
小贴士

1.鸡脯肉腌的时候我放的料比较少，重口味的亲们可以试着加一些生抽、辣椒油等自己喜欢的调料。

2.串串放入炸锅后，可以刷一层烧烤酱，味道会更棒。

3.小孩吃的话建议少放调料。

发布于 2019-02-27
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