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空气炸锅披萨
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汉尼拔pitch
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时间:1-2小时
食材
面粉 适量
酵母 适量
青椒 适量
圆葱 适量
西红柿 适量
黑胡椒 适量
猪肉里脊或瘦肉 适量
马苏里拉奶酪 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉和酵母放入盆里,用38度左右水和面,稍稀些比较易发,基本和做馒头一样
  • 步骤 2/9
    包好,温暖地方发酵
  • 步骤 3/9
    肉切丁,放稍许淀粉耗油腌制
  • 步骤 4/9
    西红柿去皮,香肠改刀
  • 步骤 5/9
    圆葱青椒切丝
  • 步骤 6/9
    锅热,放黄油或玉米油,油热放腌制好的肉,炒到变色放西红柿翻炒,放黑胡椒粉,盐,也可以放番茄酱炒。收汁后关火,酱做好了
  • 步骤 7/9
    面发好后,做成这样,叉子扎眼,平底锅刷少量油,饼用平底锅火上加热定型
  • 步骤 8/9
    饼半熟后,刷做好的披萨酱,一层奶酪,一层香肠,一层奶酪,一层青菜,一层奶酪
  • 步骤 9/9
    空气炸锅刷油,饼边也要刷,才会上色,200度大概15分钟
小贴士

记得在中间,记得打开来上下抖抖或者翻一下,让薯条表面可以受热均匀!

发布于 2018-06-06
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