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空气炸锅糖栗子
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浮辰辰辰

买了一些锥栗，秋天吃栗子再好不过。栗子：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。以前总是用水煮了直接吃，不好剥壳，吃着浪费了很多，今天用空气炸锅一做，壳也酥脆好剥了，栗子仁因为是先水煮过，倒是不干好入口

时间:1-2小时
食材
锥栗 250g
糖 两勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锥栗用剪刀剪个十字口，用清水加两勺白糖煮20分钟
  • 步骤 2/5
    放进空气炸锅，表面喷一些油，往空气炸锅底部加半碗煮锥栗的水
  • 步骤 3/5
    160℃，15分钟
  • 步骤 4/5
    好吃的锥栗就做好了
  • 步骤 5/5
    是不是特别简单
小贴士

1、黄油室温软化就行了，千万不要融化，你用打蛋器碰它很容易就沾上的时候就可以加糖打发了。

2、蛋液要分几次加入，避免油水分离。

3、加入面粉之后要用切拌的方式，不可以转圈搅拌哦，会起筋的，影响口感。

4、材料的比例要对，不要怕浪费而多加了哦，会影响成型的。

发布于 2018-11-10
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