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玉米面粥
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朱莫莫牧致洎

亲爱的感冒了 吃什么都没胃口 白粥也不想喝 没办法熬点玉米面粥 小家伙吃得还挺香 不错不错

时间:10-30分钟
食材
玉米面 一勺半
水 小苏打 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先烧水 我用的是两人用的那种小电饭锅 加上水 不用太多 我加水量是锅内刻度值2CUP
  • 步骤 2/6
    烧水的空档 加一勺半的玉米面放入干净的小盆中 如图 加四小勺凉水 不要用热水 否则玉米面会有小疙瘩 口感不好 将玉米面搅拌成糊糊状
  • 步骤 3/6
    这时电饭锅里的水也烧开了 将玉米面糊糊倒入锅中 加盖 我一般都是等锅开两开后 个人觉得那时的粥比较稠 粥快好时加入一丢丢的小苏打 由于玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。所以我们在做玉米面粥的时候加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
  • 步骤 4/6
    看着还不错吧
  • 步骤 5/6
    再来点配菜
  • 步骤 6/6
    以上就是我们的早餐 虽然简单 但是偶尔吃点粗粮还是很不错的选择 营养健康才是美食的宗旨
小贴士

玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。

发布于 2018-10-30
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