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蜂蜜蜜桃果酱
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扈曼绿应

除了草莓酱、蓝莓酱各种水果酱，羞羞红红可爱的蜜桃是我的最爱。蜜桃的季节并不长，要给它们一个更美味的吃法。

听起来蜂蜜和蜜桃做的酱会很甜，但是秘密武器是：柠檬皮~蜜桃和柠檬的搭配是绝美的美味，这是一份没有人能拒绝水果酱。简单又有情调，let's start !

时间:10-30分钟
食材
蜜桃 2斤（适量）
蜂蜜 即将没过蜜桃肉的量
柠檬皮 1整个小柠檬的皮
柠檬汁、肉 按个人口味
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把蜜桃洗白白！
  • 步骤 2/7
    去皮、去核、切块，放到小锅中，马上要煮的喔，其实不用多用一个容器，倒入蜂蜜，不要没过蜜桃肉，是即将即将没过蜜桃肉的量~
  • 步骤 3/7
    把小柠檬的皮扒掉吧。。然后做出的适量汁和果肉放到锅里~
  • 步骤 4/7
    柠檬皮切成丝放到锅里~
  • 步骤 5/7
    加热，搅拌，10~12分钟，煮到蜜桃软软的，果汁流出来，还有果肉的，总之就是整锅变成了浓稠的果酱的样子，适合涂抹的样子~如果你不想等它慢慢煮，可以用工具捣碎，不要太碎噢~可以用勺子平着压下去，如果立即填满了整个勺子，那已经太稀了，不是果酱了。。要浓稠的很有张力的。。果酱嘛，你懂的~
  • 步骤 6/7
    关火，晾凉，倒入容器中（平时吃完的罐头瓶子都可以呐），放到冰箱冷藏或者有胃口的全都吃掉！
  • 步骤 7/7
    不用太感谢我喔，拿出吐司和各种你想搭配的食物尽情享用吧~I'm Miio . Thanks for your attention , ladies & gentlemen
小贴士

1.桃子要选熟透的、多汁的，不要还硬硬的那种。

2.不要做太多，水蜜桃即使做成果酱，保存期限也大约只有3周，要尽快吃完~

发布于 2018-06-15
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