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三分钟教你美美的搞定一日三餐
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Mars呆萌

美好的一天从美味的早餐开始~

时间:10分钟内
食材
鹌鹑蛋 5个
牛奶 50ml
玉米 适量
菠菜 少许
胡萝卜 半根
培根 2片
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将玉米、胡萝卜切粒，培根切小段。菠菜切段。
  • 步骤 2/5
    将玉米粒和胡萝卜粒放入空碗中，加适量水，放入微波炉高火煮4分钟
  • 步骤 3/5
    将4个鹌鹑蛋打入碗中，放入50ML牛奶，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀，即制成蛋奶液
  • 步骤 4/5
    将菠菜放入蛋奶液中，放入焯好的胡萝卜和玉米粒，再放上培根，最后在表面打上一颗鹌鹑蛋。
  • 步骤 5/5
    放入微波炉，用中火P80微波3分钟即可。
小贴士

1.本款菜用的是鳕鱼蓉，可以用其它喜欢的鱼蓉代替。

2.搅拌鱼蓉前，先放冰箱冷藏一下，会比较容易起胶。

3.在市场买的鱼蓉都是添加了盐，所以在制作过程中要注意减掉盐。如果自己起骨剁鱼蓉就要通过添加盐水顺一个方向搅拌挞至起胶。

发布于 2019-01-11
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