jxcaipu logo
烤法棍
10.2万 热度 18 收藏
想放假

一直很喜欢吃面包店里的枫糖吐司或者是烤面包片，香甜松脆，之前用吐司烤过，效果不太好，可能吐司水分比较多，不太吸料，不很入味，也很难烤干。这次用了法棍，味道杠杠的。

时间:30分钟-1小时
食材
法棍 1根
牛奶 适量
黄油 适量
糖 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    取一个碟子加入适量黄油、糖、牛奶，放入微波加热，使黄油融化，取出后打入鸡蛋一个，调匀。（法棍本身不甜，因此糖不要放得太少，不然烤出来味道会淡，黄油会提升奶香味）
  • 步骤 2/2
    将法棍切片，两面都在调好的蛋液里浸泡，充分吸收料味。垫上油纸，装入烤盘，上下火200度烤一会儿，表面收干后调低温度烘烤，直至焦脆。（切薄片能缩短烘烤时间，喜欢外焦里软的可以切厚点，长时间低火力烤能全脆，我在烤箱收干表面后就扔进空炸机了，速度比较快）
小贴士

原方子出自蝶儿老师，蜂蜜原方子为水麦芽。

发布于 2018-06-07
35
相关菜谱
写评论