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簡易日式咖哩豬肉蛋包飯
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朗谒仲鸭簇_

傳統的蛋包飯要把飯包在蛋裡面 既要蛋不破 蛋還得保持嫩滑 這個是一點都不簡單的

自家做可以簡單一點 把嫩滑的雞蛋直接蓋在飯上面 要求的技術會簡單許多

此方為2人份

时间:10-30分钟
食材
豬頸肉 2塊
蔥 幾根
姜 幾片
啤酒 3罐
蜂蜜 2勺
洋蔥 1/4個
紅蘿蔔 1/4個
土豆 1/4個
日式咖哩塊 3塊
雞蛋 6個（2人份）
鮮奶油 75g
鹽、糖 少許
白飯 2碗
番茄醬 少許
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豬頸肉洗淨擦乾水份
  • 步骤 2/9
    電飯煲膽內加入蔥和姜墊底
  • 步骤 3/9
    豬頸肉用平底鍋煎至兩面金黃色
  • 步骤 4/9
    放入電飯煲裡 灑點鹽 倒入啤酒 加入蜂蜜拌勻 開啓煮飯鍵煮30分鐘
  • 步骤 5/9
    取出豬頸肉 放一旁待用 湯汁留一部分做咖哩用
  • 步骤 6/9
    洋蔥、紅蘿蔔、土豆全部切丁
  • 步骤 7/9
    鍋熱油 下洋蔥炒出香味 再加入紅蘿蔔、土豆炒2分鐘
  • 步骤 8/9
    加入適量湯汁 小火煮15分鐘
  • 步骤 9/9
    關火 加入咖哩塊 拌至咖哩塊全部溶解 再重新開小火煮5分鐘 一邊煮一邊攪拌 放一旁待用
小贴士

里面的材料可以根据个人喜好而改变。洋葱，甜椒balabala…都可以！

发布于 2018-12-05
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