1，小安绿色养生 煮小米粥要注意别煮糊了，加足水量煮沸后，转小火，并时时用大汤勺搅拌至锅底，可避免焦沾锅。 此外，小米粥也适合煮咸的口味。山药不要事先切好，待到要放时再切也不迟，否则早切易氧化变 色。此外山药为温和平缓滋养品，其质性补而不阻滞

2，温和而不燥热，对老年肠胃虚弱腹泻，和小儿慢性腹泻都很有效。常用做药膳及辅助食疗，有润肺祛痰、提高免疫力，改善血液循环，及调经 理带、减轻男性性功能障碍的效用。