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素鸡鹅翅五花肉
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玉生烟孙
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 五两左右
鹅翅 两三根根左右
素鸡 一根
青椒 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    素鸡一根切段稍微厚一点，不粘锅放油先煎一面注意火候不要糊锅哦
  • 步骤 2/8
    一面煎完，记得翻一面再煎
  • 步骤 3/8
    想少油，素鸡煎好之后早点装盘不然素鸡会把油全部吸了
  • 步骤 4/8
    五花肉鹅翅开水煮一会捞起
  • 步骤 5/8
    鹅翅，五花肉直接入锅加料酒，冰糖，醋，生抽煸炒一会加酱油（注意:不喜欢吃肥肉的五花肉不要焯水，直接生切片放锅里煸炒出油然后放鹅翅冰糖等作料一起煸炒）
  • 步骤 6/8
    鹅翅五花肉煸炒好后放入素鸡加开水炖煮，水要没过食材（想鹅翅更好吃可以加些红糖，这个是秘方哦！）
  • 步骤 7/8
    等汤汁炖煮收汁之后加入青椒不喜欢的也可以不加（青椒维生素比较多我喜欢吃老公不喜欢吃所以我的方法最后加入青椒然后把青椒先吃光了哈哈。。喜欢吃辣的可以刚开始煸炒的时候加入自己喜欢的辣椒）
  • 步骤 8/8
    出盘啦，素鸡比外面熟菜店卖的好吃多了
小贴士

鹅蛋有腥味，要加入少许料酒去腥。不要放多

发布于 2018-12-18
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