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芥末味的泡菜
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月光族

每到深秋家家户户都要做些泡菜，那么芥菜头是大家公认的食材，腌，泡，晒的今天咱们来学做泡菜

时间:1-2小时
食材
芥菜头 10斤
水洗盐 250克
味素 200克
糖 一斤
醋 500毫升
辣椒碎 一斤
蒜 一斤
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备辅料
  • 步骤 2/9
    洗干净
  • 步骤 3/9
    切丝
  • 步骤 4/9
    炸辣椒油
  • 步骤 5/9
    蒜切末
  • 步骤 6/9
    除盐所有辅料拌一起
  • 步骤 7/9
    芥菜头拌入水洗盐
  • 步骤 8/9
    15分钟正好，时间不宜久
  • 步骤 9/9
    拌好的辅料，拌入芥菜丝抓匀
小贴士

可以冷藏3 4个月没问题，

发布于 2018-12-02
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