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橙汁冬瓜
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弓天涯嘯西風

冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。能养胃性津、清降胃火。冬瓜还有减肥抗衰老的作用，能保持皮肤润泽光滑，能去掉人体内过剩的脂肪

时间:10分钟内
食材
冬瓜 适量
柠檬 适量
甜橙 适量
白糖 适量
橙汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。
  • 步骤 2/4
    锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。浸入加了冰块的凉白开中。
  • 步骤 3/4
    取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里。
  • 步骤 4/4
    1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
小贴士

1.橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面，以保证每一根都能吸收到足够的味道。

2.喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去，或者最后多加几片柠檬。

3.给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉。

发布于 2018-06-05
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