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土豆丸子
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trolley心慌

这道菜一定是土豆控的大爱。这样做好的土豆，表皮金黄酥脆，内馅非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱，越嚼越香。以下就是土豆丸子的做法，希望大家喜欢，尤其是喜欢吃土豆的朋友，一定要试试看~

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
淀粉 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。（淀粉也可以换成等量的面粉。）
  • 步骤 2/8
    把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
  • 步骤 3/8
    把蒸好的土豆压成泥，如图。（压的越细越好哦。）
  • 步骤 4/8
    把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐。
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀，如图。（如果土豆泥比较干的话，可以少放一点牛奶。）
  • 步骤 6/8
    将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子，如图。（大小随自己的喜好来。）
  • 步骤 7/8
    锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。
  • 步骤 8/8
    吃的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦。
小贴士

炸过的土豆片容易粘在一起，不要放置太久，炒的时候往开拨一波。

这道菜油比较大，吃完后喝杯酸奶解解油。

发布于 2018-07-04
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