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川味熏肠炒蒜苔
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近视ruthless

男朋友同学从老家给他寄过来的熏肠，馋得他最近都快要抱着直接啃了。昨天蒸着蘸酱吃的，今天换个做法。川味熏肠麻、辣、咸，并且多油，所以想着配蒜苔炒，不会吸附太多油和辣椒，能中和下味道，最后炒出来味道还是不错的，男朋友全都吃完了。

时间:10-30分钟
食材
川味熏肠 1根
蒜苔 20条
红椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜苔红椒洗净切好
  • 步骤 2/5
    熏肠煮熟切片，这次寄来的肠差点火候所以一切就碎了
  • 步骤 3/5
    锅里放适量油，热后放入红椒
  • 步骤 4/5
    加入蒜苔快速翻炒
  • 步骤 5/5
    蒜苔炒熟后加入切好的肠炒匀即可起锅，不要放盐
小贴士

熏肠已经很咸了，所以炒的过程中一定不要再放盐了

发布于 2018-10-21
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