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芹菜炒肉
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夏日的綠色夷徭

芹菜炒肉是一道常见的家常菜肴，隔三差五就会做一次，因孩子爷爷患有高血压，百度百科里说，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
芹菜 适量
里脊肉 适量
红辣椒 ，大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜切段，辣椒去籽切丝，大蒜切丝，里脊肉切丝。
  • 步骤 2/5
    切好的肉丝加入生抽，料酒，陈醋，盐，生粉拌匀备用。
  • 步骤 3/5
    锅预热放入少量植物油，放入大蒜，辣椒，芹菜翻炒去生，捞起备用。
  • 步骤 4/5
    锅预热，放油烧6成热加入肉丝，快速翻炒，断生加入芹菜继续翻炒，加入生抽拌匀起锅。
  • 步骤 5/5
    装盘，享用！
小贴士

嫩芹菜叶请不要摘掉，叶子营养价值更高！

发布于 2018-07-14
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