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咖喱炒饭
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blaze思如

当一人在家时，也很乐意下厨为自己烹调一份美食，家里有现成的食材随意添加一点，炒一炒，总觉得比外卖的好吃N倍，卫生又实惠~寒冬吃上一碗咖喱炒饭，咖喱中的辛辣香气，让全身暖烘烘滴~

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
胡萝卜 1/2根
莴笋 200克
油 适量
盐 适量
咖喱粉 10克
蚝油 1汤匙
肉末 适量
鸡粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好所有食材
  • 步骤 2/12
    胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝
  • 步骤 3/12
    热锅，加适量油，下肉末爆香
  • 步骤 4/12
    倒入胡萝卜丝翻炒片刻
  • 步骤 5/12
    加入米饭炒匀
  • 步骤 6/12
    加上莴笋丝翻炒一会
  • 步骤 7/12
    调入盐、鸡粉
  • 步骤 8/12
    调入蚝油
  • 步骤 9/12
    倒入咖喱粉炒制片刻
  • 步骤 10/12
    拌均即可
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

食尚小贴士：莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感。

发布于 2018-12-01
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