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蒜薹肉丝
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新妹儿oba
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时间:10分钟内
食材
蒜薹 1把
肉丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜薹切成大小一样的段,用盐腌一下。
  • 步骤 2/6
    肉丝用老抽,料酒腌一下。
  • 步骤 3/6
    锅中放油,把肉丝炒熟,盛到碗中。
  • 步骤 4/6
    锅中放油。把腌过得蒜薹放锅中炒
  • 步骤 5/6
    等蒜薹变色,把炒好的肉倒入一起翻炒,加入鸡精,盐,耗油,水淀粉勾芡,翻炒几下,盛盘~
  • 步骤 6/6
    盛到盘中,蒜薹炒肉就成了~注意蒜薹不要炒老,炒面了,保持他的脆感。
小贴士

蒜薹炒之前用盐腌一下,这样比较好炒的。

发布于 2018-12-17
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