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咸蛋黄南瓜
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欢乐reckless

自制咸蛋

时间:10-30分钟
食材
南瓜 半个
咸蛋黄2 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    煮熟咸鸭蛋,挖出蛋黄用面粉筛挤压过滤细。
  • 步骤 2/4
    把南瓜切成手指粗细条,一个鸡蛋打匀,搅拌均匀,再撒上淀粉,搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    中小火煎南瓜,分批倒入,煎到南瓜变色,大约1分钟,至金黄。
  • 步骤 4/4
    最后用油炒香蛋黄,至泡沫,倒入刚才煎好的南瓜,撒少许盐,完成!
小贴士

中小火煎南瓜

发布于 2018-10-28
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