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咸蛋黄南瓜
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欢乐reckless

自制咸蛋

时间:10-30分钟
食材
南瓜 半个
咸蛋黄2 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    煮熟咸鸭蛋，挖出蛋黄用面粉筛挤压过滤细。
  • 步骤 2/4
    把南瓜切成手指粗细条，一个鸡蛋打匀，搅拌均匀，再撒上淀粉，搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    中小火煎南瓜，分批倒入，煎到南瓜变色，大约1分钟，至金黄。
  • 步骤 4/4
    最后用油炒香蛋黄，至泡沫，倒入刚才煎好的南瓜，撒少许盐，完成!
小贴士

中小火煎南瓜

发布于 2018-10-28
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