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葱香明虾
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匆说言词撩

吃多了白灼的海鲜，我们也会小炒几个海鲜菜。虽说烹饪的方法改了，但不变的是调味品还是酱油来提味提色提鲜。酱油就是这么的百搭百爱，家里无蚝油可以，家里无料酒可以，家里无酱油肯定是不可以哦。送上今天的这一款小炒虾先，喜欢的朋友们，也不要错过哦。

时间:10-30分钟
食材
明虾 250克
葱 适量
蒜姜蒜 适量
酱油 适量
色拉油 适量
细盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用材料。
  • 步骤 2/8
    去虾头及虾线，轻轻将虾头捏住，转一下头就会顺带出虾线。
  • 步骤 3/8
    加适量细盐搓掩洗明虾，再冲洗控水备用。
  • 步骤 4/8
    锅里加油，下蒜姜蒜。（姜可以不用加，我家有人爱这个姜味）
  • 步骤 5/8
    再将冲洗好的明虾下锅。
  • 步骤 6/8
    炒至虾壳透红熟透，转小火加入适量酱油提味。
  • 步骤 7/8
    再加入葱花点缀即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一款葱香明虾就完成了。
小贴士

食材熟透，最后加酱油的时候，要将火力转小。那样子才会上色均匀挂味均匀。

发布于 2018-08-04
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