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香蕉酸奶煎饼配腊味
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寄玉丝

其实一开始是做了酸奶拌香蕉，然后想起中餐还没着落，所以临时起意做了这个。至于腊味，也是顺手拿来做的配菜，没想到混在一起的味道竟还不错~

时间:10-30分钟
食材
香蕉 一根
酸奶 一杯
切片奶酪 一片
面粉 300g
水 适量
食盐 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    香蕉切丁与酸奶混合备用。这里建议把香蕉尽可能切小，PO主就是切大了，所以在后续和面的过程中多了辛苦的捣香蕉这一步…具体在此不赘述-_-#(图是做好之后才想起来拍的，因为材料都用了，所以拍的是仅剩的酸奶拌香蕉…)
  • 步骤 2/3
    取适量面粉，将奶酪撕成碎块撒入其中，加适量盐和胡椒，后打入鸡蛋一枚并使其与面粉混合。
  • 步骤 3/3
    平底锅加油烧热，后将面糊倒入锅中，转动锅身使面糊平摊开，煎至两面金黄即可出锅。
小贴士

建议把香蕉切碎一点，大块的会比较难跟面粉充分混合

发布于 2018-11-11
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