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爱心火腿蛋
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少年先疯队队长

连日的暴雨让心情都发霉了，今天煎个心形的火腿蛋让心情满血复活吧！有两和煎法哦！

时间:10分钟内
食材
火腿肠 4条
鸡蛋 4只
油 少许
盐 适量
牙签 四根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好火腿肠，对半切开，一头留约两公分不切。
  • 步骤 2/7
    把火腿肠切开的部分反过来，插入牙签固定。
  • 步骤 3/7
    开小火，先放入火腿肠，再把鸡蛋打进去，一面煎约一分钟后反过来再煎两分钟就行了。
  • 步骤 4/7
    煎好就是这样了，反的时候要小心点，鸡蛋黄漏出来了。
  • 步骤 5/7
    再来第二种煎法：把蛋打进火腿肠后，煎一分钟，把漏出来的蛋白刮掉。
  • 步骤 6/7
    加入小半碗水，盖上盖子，喜欢全熟的就蒸三分钟。
  • 步骤 7/7
    最后来个全家福！
小贴士

用牙签插火腿肠的时候一定要把火腿肠两边都放平，如果不平的话，蛋液会流出来哦，吃的时候记得要把牙签拔出来哦

发布于 2018-10-16
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