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椒盐鸡翅
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女王的高傲以风
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食材
鸡翅 若干
葱 适量
生粉 少许
胡椒粉 适量
椒盐 适量
姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把买回来的鸡翅洗净、划几刀，葱、姜切沫，放入少许盐、生粉和料酒腌渍一小时
  • 步骤 2/2
    起油锅，大火，油开后转中火，煎炸至两面金黄即可。最后装盘撒上椒盐和胡椒粉，非常好吃哦。
小贴士

1、鸡翅化上几刀，盐渍时容易入味；2、原本打算用小火煎的，发现耗时太长，于是改用中火，把油增加至超过鸡翅一点点煎炸，这样里面可以确保熟透，而且时间快，捞起时沥一下油，口味不错也不会特别油的。

发布于 2018-09-01
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