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食材
面条
适量
鸡蛋
一个
菜心
两根
老干妈
一小勺
大蒜
一个
葱叶
两根
油、盐、鸡精粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
煎鸡蛋。煎的时候两面都要晒点胡椒粉和盐。不然等会吃没味。(我不吃溏心的你们随意。右边这样就是图个好看)
步骤 2/5
锅里加水烧开下面条,我吃辣放了两个朝天椒。面在煮不用管可以洗菜心,切葱花蒜末准备好碗。
步骤 3/5
面煮好淋干水捞起来放碗里(这个步骤没拍)不会坨,下面这个步骤很快。 菜心用煮面的水汆烫熟。
步骤 4/5
锅里倒油下蒜末炒香,加入一勺老干妈,没有的直接加辣椒面。翻炒个三五下加大半碗的水煮开。(不要问多大的碗,就平时吃饭用的小碗,看面量加水)
步骤 5/5
上一步骤水开后,调入适量盐,鸡精粉,倒入装面条的碗里,放汆烫熟的菜心,煎好的鸡蛋,撒上葱花。吃吧!
发布于 2018-08-23
129
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