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时间:10分钟内
食材
麦子面
1人量
鸡蛋
1个
酱油
半勺
三生川麻婆豆腐酱
半勺
小白菜
少量
烹饪步骤
步骤 1/7
材料准备
步骤 2/7
锅内烧两小饭碗水
步骤 3/7
水开后,把面条放入,煮1分钟左右待水再次烧开,倒入一小饭碗冷水
步骤 4/7
倒了冷水后的图,可以放点油,等水再次开,然后再倒半小碗冷水(多次倒冷水的目的是这样煮的面不会糊)
步骤 5/7
水开后,可以放入些许盐后酱油,再将鸡蛋敲开放入(这样的鸡蛋不上火又容易有面汤的鲜味),可以再放点冷水,等水开。
步骤 6/7
水开后,放入青菜。约煮1-2分钟,起锅。
步骤 7/7
最后可以加点辣椒酱(依据个人口味)。完成
发布于 2018-08-23
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