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辣白菜五花肉石锅拌饭斯米达
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老实
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
韩式辣白菜 300g
豆芽菜 1小把
胡萝卜 1小把
小油菜 1小把
鸡蛋 1个
辣椒面 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1、五花肉切片料酒和盐腌上（家里没有了我实际用了里脊，有条件还是要用五花肉），蔬菜洗净。
  • 步骤 2/7
    2、我用的宗家府的辣白菜，如果是整棵辣白菜那需要切一下，超市就可以买到。
  • 步骤 3/7
    3、蔬菜用沸水氽半分钟就好，如果有条件，简单用生抽翻炒到5成熟一下也可以。
  • 步骤 4/7
    4、单面煎蛋
  • 步骤 5/7
    5、热锅凉油，油要少放，五花肉本身会煸出油，下蒜片姜片爆香，放入五花肉翻炒一下，放生抽、蚝油翻炒变色，放入辣白菜、辣椒面、糖、韩式辣椒酱继续翻炒
  • 步骤 6/7
    6、石锅放米饭，将辣白菜五花肉、蔬菜摆好位置，蔬菜上简单酒少量盐，将石锅放到火上加热2分钟，我的锅比较小2分钟足矣。
  • 步骤 7/7
    7、石锅离火，将单面蛋盖上，根据个人喜好再放些韩式辣椒酱趁热拌匀就可以开吃啦！小心烫囗：）
发布于 2019-01-30
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