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用家里有限的材料做的寿司拼盘
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时间:1-2小时
食材
东北米，糯米 比例1比1
蛋 3个
海苔 6片
玉米粒 适量
沙拉酱 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
火腿肠 适量
芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先煲上米饭，米饭锅加个蒸笼蒸洗净的玉米粒，其间做玉子烧:鸡蛋打散搅拌均匀，加少许盐和胡椒粉，在小煎锅摊个圆形蛋皮，趁没完全凝固折叠成半圆
  • 步骤 2/11
    再加入蛋液重复折叠步骤，直到达到自己想要的厚度
  • 步骤 3/11
    切成适当的大小备用
  • 步骤 4/11
    蒸好的米饭趁热加寿司醋拌匀，图中份量加了三勺，大家可以看自己口感，玉米粒放凉待用
  • 步骤 5/11
    卷紫菜卷，一张海苔铺匀米饭，放黄瓜，胡萝卜，火腿，三色食材均切成长条，卷紧
  • 步骤 6/11
    卷好后刀上沾冷水，切成自己想要的大小
  • 步骤 7/11
    反转寿司卷，一张海苔铺好米饭后反过来放胡萝卜，黄瓜，火腿肠，同上卷紧
  • 步骤 8/11
    卷好后撒芝麻，同样刀沾冷水切成自己想要的大小
  • 步骤 9/11
    开始包玉米粒的，蒸熟的玉米粒放凉拌匀沙拉酱，用一张长条紫菜，一半铺米饭卷好，上面加上玉米粒就好
  • 步骤 10/11
    最后做玉子烧的，米饭团成与玉子烧长度相同的长方形，把玉子烧放在上面用海苔沾冷水缠紧即可，剩的一点米陪着玉米沙拉做了几个饭团
  • 步骤 11/11
    全部完成后选择自己喜欢的容器摆个漂亮的拼盘出来就好
发布于 2018-10-20
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