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锅烤蒜香黄油鸡
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡
1.5千克左右
洋葱
1个
蒜
6瓣
黄油
50g
盐
适量
研磨黑胡椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
整理洗净用厨用布吸干,鸡身外均匀淋1茶匙盐,鸡身内涂抹1/2茶匙盐,用保鲜膜包裹后冷藏4小时或隔夜。取出腌渍好的鸡后,将一切为四的洋葱塞入鸡身。
步骤 2/4
黄油融化,将蒜泥拌入。均匀涂抹在鸡身,撒上黑胡椒。鸡胸向上,鸡翅折向背部,放置锅中。
步骤 3/4
烤箱190度预热后,将铁锅覆盖锡纸放入烘烤25分钟。结束后除去锡纸盖,再烘烤25分钟,待鸡皮上色即可出炉。
步骤 4/4
静置10分钟后即可食用。
小贴士
要使用铸铁锅,方可进入烤箱!可搭配本人的 乡村炖菜 一起享用~
发布于 2019-03-03
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