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黑椒牛排+意粉
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食材
牛排
2份
红酒
适量
黑胡椒
适量
百里香粉
适量
生抽
适量
意粉
适量
淡奶油
适量
意面酱
适量
淀粉
适量
圣女果
4
西兰花
4瓣
青柠檬
适量
生菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
将牛排用刀背或小锤子敲打,使肉质细嫩,再用生抽红酒黑胡椒百里香腌制至少2个小时以上
步骤 2/3
开水抄熟西兰花,圣女果切割成齿状,柠檬切片,装饰先放一片生菜,再摆柠檬,再装饰其他
步骤 3/3
黄油放入锅里溶解烧热后,将牛排放进锅里中火煎制,几分熟自己把握,快起锅时,喷一点红酒摆盘。将黑椒汁下锅炒制,待浓稠后浇在牛排上,再配上做好的意粉。
发布于 2018-06-20
75
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